à propos

Il y a dans chaque bonbon une histoire de patience, de nature et de tradition. Nos bonbons durs à l’érable ne sont pas de simples friandises: ils sont le fruit d’un savoir-faire transmis et perfectionné au fil du temps, là où les érables puisent leur richesse dans la terre québécoise.
 
Fabriqués avec soin, nos bonbons renferment 50% de véritable sirop d’érable pur, une concentration unique au monde qui leur confère ce goût profond, doré et réconfortant qu’aucun substitut ne peut imiter. Nous croyons que le meilleur du goût vient du respect de la matière.
C’est pourquoi nos recettes ne contiennent ni arômes artificiels, ni colorants, seulement l’essentiel: du sucre, de l’eau, et le sirop d’érable pur tiré des érablières locales. Rien de plus. Rien de moins.
 
Nés de la passion pour l’érable et du désir de redonner ses lettres de noblesse au bonbon d’autrefois, la famille Richard a perfectionnée ses méthodes de production, alliant tradition et précision pour préserver le goût riche et naturel de l’érable québécois. Nos produits sont conçus pour rallumer la mémoire du goût : celui d’une promenade printanière en érablière, du parfum du sirop chaud et du plaisir simple d’un bonbon bien fait. Nos bonbons rappellent que le luxe se trouve dans la simplicité, quand la nature fait bien les choses et que la main de l’artisan sait comment la sublimer.
 
Derrière chaque bonbon, il y a un peu de forêt, un peu de tradition… et beaucoup de cœur.

Au fil du temps, les techniques développées autour du sirop d’érable ont permis à la famille d’élargir son savoir-faire vers d’autres gammes de bonbons gourmets: des bonbons sans sucre à base d’isomalt, ainsi qu’unesélection raffinée de sucres d’orge et de pastilles pour la gorge, toujours élaborés avec la même exigence de qualité et d’authenticité.